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[转帖] 柚子蜜

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柚子蜜

配  料: 胡柚两个、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。

操  作: 1 先将胡柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 用这个方法可以洗干净表面

2 烧开一点热水关火,将胡柚放进去泡十分钟

3 将胡柚的外皮薄薄的削下来,尽量少削点白色的部分,因为白色的部分是苦涩的,黄黄的皮切成细丝,里面的果肉要剥出来。

4 小锅放水,放入冰糖小火煮溶,再到入3的材料,慢慢熬 ,时搅拌一下,小心别溢出来了

5 煮到皮变透明,全部材料变深色粘稠的时候关火

6 放凉后到入蜂蜜搅拌好,到多少自己看这办,甜点也没关系,反正到时候是加水泡着喝的

7 放入密封瓶里放进冰箱,想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-15 21:15

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