[转帖] 版纳香茅草烤鱼

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1楼大中小发表于 2007-4-24 07:16 只看该作者

版纳香茅草烤鱼

　　香茅草烤鱼是一道傣族名菜，其作法是：把鱼的鳞片去掉，从鱼背剖开，去掉肚杂物，将葱、芫荽、辣椒、盐等佐料，放进鱼肚里，用香茅草捆好，放到火炭上烤烘，并抹上适量的猪油，烤熟即可食用。鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香，风味独特。

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jshbxf 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-4-24 09:03 只看该作者 0 哪里都能看到楼主搜罗的美食,真是佩服!
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caocaoli 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-24 10:27 只看该作者 0 引用: 原帖由 jshbxf 于 2007-4-24 10:03 AM 发表哪里都能看到楼主搜罗的美食,真是佩服! 嘿嘿,我是个馋鬼,就爱吃.
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