[转帖] 献给老婆的香菇爱心鳕鱼[6P]

萧十三郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-4-18 22:45 只看该作者

献给老婆的香菇爱心鳕鱼[6P]

话说，本人比较爱吃，所以呢也就非常爱做饭菜。于是，经常为了哄LP开心，就学做了这道菜：火腿香菇鳕鱼~~~
先来几张成品，然后我再制作步骤哈~~~欢迎大家观看。在下是新人，所以希望大家能够顶我啊。谢谢啦~~~

材料：
鳕鱼1块珍珠香菇4朵金华火腿10克红黄彩椒少许葱1段姜3片香葱少许蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许盐适量

做法：
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。

2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟

入锅开始蒸啦

3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~

发完收工，谢谢大家。希望你们会喜欢

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guoermay1 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-4-18 23:22 只看该作者 0 一颗一颗的爱心很可爱，超有创意的，不错不错，辣椒立功了
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stairs 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-4-19 00:03 只看该作者 0 真好看，心形的搭配很有创意啊，虽然我喜欢清淡的鳕鱼蘸配料来吃，不过这个下次也来试试。
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cdfree 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-4-19 16:55 只看该作者 0 简单美味又能让老婆高兴，呵呵一举两得，厉害
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jjl19791015 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-4-19 21:15 只看该作者 0 楼主的妻子可幸福了，好浪漫的情节，好美味的佳肴。
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xikawe

LEVEL 7

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6楼大中小发表于 2010-4-19 23:47 只看该作者

成品色香味俱佳，制作过程也简单，实属一道上乘之作

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fzzfang 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-4-20 00:01 只看该作者 0 鳕鱼1块珍珠香菇4朵金华火腿10克红黄彩椒少许葱1段姜3片香葱少许蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许盐适量太模糊啦，把握不住
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哭泣的玛格丽特该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-4-20 11:13 只看该作者 0 表扬一下楼主，最后的那个雕花，佩服太好啦，这招一定会编入我的，泡妞大法力里。
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maxy88 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-4-20 11:17 只看该作者 0 一开始我还以为要煎，原来是蒸的，很好啊，味道应该十分鲜美~
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qq495931782 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-4-20 15:53 只看该作者 0 不错不错,看见好吃,但是也不一定非要给老婆啊.回家让老爹做给我吃.
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