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[转帖] 葱姜蟹

散步的风

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-17 11:50  只看该作者
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葱姜蟹

  朋友买了几个螃蟹过来 肉还挺肥 不过是冻切的 就做个葱姜蟹 还真的很鲜呢

螃蟹切好



然后姜切丁 和螃蟹拌在一起 打个鸡蛋 加少许生粉 和匀



烧一锅油 6 7成热 把螃蟹过油 捞出 锅中留油少许 下葱姜炒香

倒入螃蟹 喷料酒 大火翻炒 加盐 味精 糖适量 然后 加高汤小半碗 盖盖闷到螃蟹入味 大火收汁 即可

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  • btta 金币 +30 发帖辛苦了！ 2006-12-17 12:21

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lwylove 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2006-12-22 01:54  只看该作者
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口水就流下来.明日即买几只肥蟹返来姜葱炒来吃.谢谢楼主告诉我明日食乜饣送.

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