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[转帖] 北京——绿波廊

散步的风

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-21 13:01  只看该作者
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北京——绿波廊

  
　　　
详细地址：东三环南路 京瑞大厦
菜式风味：上海菜
餐厅环境：不错
服务态度：很好
人均消费：150元
车位情况：充足

自从偶学会了以客观的态度评价一家饭店或者一个菜品,喜欢和喜欢吃被偶分成了两个标准.这次的绿波廊,属于典型的上海菜,我并不喜欢吃这种清淡精致的点心和菜品,但偶不得不承认,这里的上海菜做得非常不错,恐怕即使在上海,也不是一般的饭店能做出来的.
点心很精致,绝对是标准的上海菜卖相,让人不忍下筷,破坏这些造型.菜品既有传统上海菜如响油鳝糊和上海酱鸭,也有被改进的餐前小点.唯一的共同点就是味道不轻不重,不辣不麻,完全是在以优雅和贵气取悦着偶的味蕾.
上海菜和粤菜一样,都算是中国菜系中的中高档次,这里也不例外,人均消费比起我们之前签下的很多店都要高 上不少,但是身处五星级饭店,而且味道绝对正宗,商务宴请也很有面子.这样算起来,也值回这个价了.


第 1 幅
　　大门灯箱

第 2 幅
　　大厅

第 3 幅
　　上海酱鸭 48元

第 4 幅
　　八宝葫芦鸭 78元一只

第 5 幅
　　这个陆地拍的 不知道虾米

第 6 幅
　　年糕毛蟹 这个是生的...

第 7 幅
　　熟了, 98元

第 8 幅
　　蟹粉小笼,这个是我的最爱,可惜没吃上....7元一只

第 9 幅
　　三黄贵妃鸡 48元

第 10 幅
　　桂花糖藕 28元 这个味道非常正

第 11 幅
　　上海名菜 响油鳝糊 68元

第 12 幅
　　红烧大黄鱼 388元一条

第 13 幅
　　陆地作品..

第 14 幅
　　陆地作品 继续

第 15 幅
　　这个忘记记菜名了...

第 16 幅
　　桂花拉糕 18元4只

第 17 幅
　　这个和下面的 一个是枣泥酥,一个是椒盐酥,可是偶分不出来了...都是18元

第 18 幅
　　

第 19 幅
　　也是陆地作品

第 20 幅
　　最后当然是这个了....
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  • xiaobieli 金币 +100 发帖辛苦啦！ 2006-12-21 15:24

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2楼 大 中 小 发表于 2006-12-23 19:24  只看该作者
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如此精制的菜肴，看看都已口水泛滥了。开胃菜、下酒菜、主菜、甜点都有现就缺例汤了，不过这已足以。感谢楼主发贴！

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3楼 大 中 小 发表于 2006-12-24 14:29  只看该作者
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环境不错哦，菜看起来也很迷人。

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4楼 大 中 小 发表于 2006-12-25 21:36  只看该作者
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不错，上海的绿波廊自从老克去过后价钱就不一样了，不过菜式到是正宗的上海菜，那桂花拉糕极好吃。那响油鳝糊浓油赤酱太厉害，吃多了就不行了

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