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[转帖] 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

tg3366

↖纠结↗

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探索勇士魅力歌手味轩食神八卦娱记

1楼大中小发表于 2010-8-17 11:09 只看该作者

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

材料
油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克

油酥:低粉60克，猪油30克

馅:红豆,糖

油皮材料混合

油酥材料混合

分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟

油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥

收口

形成球形

再次松弛10分钟

红豆馅

松弛好的面团擀扁

卷起松弛10分钟

再次擀扁

卷起松弛10分钟

一个面团包一个红豆馅

收口

成球形

收口朝下，轻轻按扁

排入烤盘

刷蛋黄，洒黑芝麻

170度中层25分钟

还没出炉，香味满屋子飘

朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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05101861 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-8-17 11:28 只看该作者 0 早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!
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m4poo 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-8-17 11:35 只看该作者 0 没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~
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心痒痒

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4楼大中小发表于 2010-8-17 12:01 只看该作者

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好。

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www02 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-8-17 12:04 只看该作者 0 要烤箱，问题有点麻烦；改天用高压锅试试能不能如愿。
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dg923 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-8-17 12:53 只看该作者 0 感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.
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nbafeizi

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7楼大中小发表于 2010-8-17 13:49 只看该作者

不错，不过家里没微波炉做不了啊。而且动手能力不强

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boyser 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-8-17 13:49 只看该作者 0 楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。
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da1feng 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-8-17 13:52 只看该作者 0 吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。 [ 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 ]
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jiangle1260

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10楼 大中小发表于 2010-8-17 14:04 只看该作者

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

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