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[转帖] 羊肉烩面

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羊肉烩面

配  料: 羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。

操  作: 羊骨头了用水浸泡出血水

然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了

面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀

白水煮羊骨头

拉烩面

煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味

面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-16 14:40

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乖乖,看的我口水直淌~~~

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