打印

[转帖] 小紫鱿鱼包饭(5P)

0

小紫鱿鱼包饭(5P)



材料:
小鱿鱼若干个,米一小勺,紫甘蓝叶一到两片,香菇一两朵泡发

材料准备:

1、米洗净,用水浸泡片刻使其变软

2、鱿鱼洗净,除去内脏及软骨等

3、撕一两片紫甘蓝叶子切碎

4、泡发的香菇切碎







做法:
1、泡好的米滤去水,不用滤得很干,然后加生油、少许盐、一点酱油,一点鸡粉拌匀

2、将切碎的紫甘蓝和香菇粒加入米中拌匀,最后再加点香油拌一下

3、将拌好的饭酿到鱿鱼的肚子里,七八成满就可以了,米变成饭后会涨的,最后用牙签封口








4、酿好的鱿鱼放到锅里蒸20分钟左右,关火等它闷一会儿。如果是大鱿鱼蒸的时间就长一些

5、放凉后切块装盘







菜品特色:

造型可爱漂亮,口感特别,健康清淡不油腻!



本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 精彩图文解说!GOOD! 2008-1-11 10:43

TOP

0
这个还是第一次看到,更别说吃过了.不知道口味如何,有时间一定自己在家里试试

TOP

0
鱿鱼啊,我最喜欢吃的东西了,可是这种吃法还是第一次的看到,有机会要试试。

TOP

1
不错的吃法,以前只是吃过烤鱿鱼或者是炒鱿鱼,这样的方法每一次看到

TOP

0
必须得小鱿鱼么,大的鱿鱼行么

TOP

0
我真的是很想吃吖~!我也要努力學著做做看!

TOP

0
不错的吃法啊!没试过呢!不知道口感如何的呢?

TOP

0
没尝过,看起来不错,吃的时候应该配味碟吧,流口水中。。。

TOP

0
很好的创意,米饭放在鱿鱼的肚子里,还是头一回看见。味道一定很好吧。

TOP

0
楼主,20分钟,米会不会夹生啊?有点担心。

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-20 17:21