[转帖] 番薯条&番薯片

番薯条&番薯片

先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好
　　



　　

30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.

　　再用吸水布或吸水纸搽干水分

　　



　　

锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…

　　大概180度的油温. 中火到大火之间吧.

　　把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油

　　



　　

番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了

　　




　　番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃

　　



　

　哈，，很简单吧？简单又好吃

　　看看偶滴零食咋样

　　



　　番薯片 /:

　　



　　
家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,