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[转帖] 上海-夫妻老婆生煎店黄梅天里排长队

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371楼 大中小发表于 2008-11-22 11:35 只看该作者

看的我又饿啦！
生煎是我喜欢吃的，但是能做的好吃的又没几家，可惜我家不在上海，不然一定去吃。

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ALIBBCHJ

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372楼 大中小发表于 2008-11-22 16:12 只看该作者

看上去就好吃,生煎一定要皮薄肉厚,一口下去有汤汁,而且要不腻
这就要看师傅调料的手艺了,肥瘦搭配得当,面要好面,油要好油
肉要新鲜,才是作好生煎的基础

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smztlmy 该用户已被删除	373楼大中小发表于 2008-11-22 18:37 只看该作者 0 真的是很不错哈，这样的东西让人看了就有食欲！
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luyingyu88 该用户已被删除	374楼大中小发表于 2008-11-24 18:49 只看该作者 0 这个到是没有尝过改天一定要去吃一下看着就挺好的
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KEY2004

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375楼 大中小发表于 2008-11-25 01:53 只看该作者

现在都说小杨生煎，飞龙生煎，不知道60或70后的上海人还记不记得罗春阁（好像是这3个字，反正音是这个音），在四川北路横滨桥上，那里的生煎真正叫人难忘。那是一家专门做生煎得饭店，不过后来改成做海鲜了，汗一个。小时候一直在那里吃生煎，觉得是世上最好的生煎。搞得我现在一直喜欢吃生煎，那记得那时候父亲带我去吃，排的队伍要好久。另外那里还买牛肉汤，是牛肉清汤，价格很便宜，放了一点咖喱粉。有时候家里面没有菜，就外卖2分汤当菜。那钢盅锅去买

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-11-25 16:06

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dreadnot 该用户已被删除	376楼大中小发表于 2008-11-25 12:14 只看该作者 0 有时候觉得这个底老是很厚，吃起来很不爽！看上去很错的生煎
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帅帅羊

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文区捉虫高手勋章

377楼 大中小发表于 2008-11-28 10:44 只看该作者

卖相看起来不错，应该挺好吃，以后有机会去上海一定去尝尝，

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sijigh

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378楼 大中小发表于 2008-11-29 17:44 只看该作者

生煎还是要小扬的吧，其他地方总感觉一般额，不是很好吃

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cctvqip

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379楼 大中小发表于 2008-11-29 19:26 只看该作者

我没吃过，真遗憾啊！有机会一定要去尝尝！

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wg1975 该用户已被删除	380楼大中小发表于 2008-11-29 20:20 只看该作者 0 没去过上海，当然也没尝过，希望能早点尝一尝。
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