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鲶鱼炖豆腐
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作者:
wuzhi
时间:
2006-9-16 13:57
标题:
鲶鱼炖豆腐
鲶鱼一条3斤半人民币9.8元
豆腐2.00元
佐料：葱、姜、蒜、花椒、大料、甜酱等
红辣椒少许
冰糖少许
倒入花生油、掺入猪油少许放入佐料
加入鲶鱼，放入豆腐小火炖20分钟左右。
热腾腾的鲶鱼炖豆腐出锅入席了
自我感觉味道好极了
作者:
hhmhhm
时间:
2006-9-29 00:00
标题:
卖相有点差!
不过,我相信味道应该还可以!
家常菜式,朴实!!
楼主辛苦!!
作者:
胖龙wxf
时间:
2006-10-3 12:20
不错很好,相信味道也不错:s_8:
作者:
zxl1196
时间:
2006-10-5 07:32
油好象多了点,有点腻.顶!
作者:
mylmmmm
时间:
2006-10-5 14:17
感觉楼主加的调料是不是多了点,而豆腐是不是应该煎过一次,更理想些
鲶鱼焖豆腐叫起来是不是更贴切?
作者:
pp33
时间:
2006-10-5 21:36
鲶鱼是有不少油的.作时要考虑到去腻的手段.
作者:
jzt123
时间:
2007-2-13 12:13
介绍得很详细，豆腐应该有点干，不过总体来说，这道菜口味太油了，应该配一些汤吃！
作者:
whn0088
时间:
2007-2-13 22:33
改天试着做一个试试,看看怎么样
作者:
SAHALAIN
时间:
2007-2-15 12:25
装盘后再在上面撒点香菜或葱末，估计卖想会好点。
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