标题: [转帖] 韩式炸酱面 [打印本页]

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作者: 风萧    时间: 2006-12-3 10:47     标题: 韩式炸酱面

韩式炸酱面
　

先准备材料

主：土豆（中）2个，胡萝卜半个，小南瓜半个，洋葱（小）3个，包菜少许

猪肉少许。

猪肉底料：料酒1勺，盐，胡椒粉，生姜粉。

炸  酱 ：春酱（韩国炸酱）4勺，油4勺，白糖1.5勺,料酒2勺,水2杯.

勾芡:生粉2勺,水2勺

　　





1.    先把猪肉用料酒1勺，盐，胡椒粉，生姜粉入味(这样不会有猪肉本身的怪味)

2.    把所有的材料(蔬菜)切好,切成丁.

3.    炒猪肉啦,,,炒熟猪肉

　　



4.    然后把土豆和胡萝卜放入锅里一起炒熟.

　　



　　

5.    土豆和胡萝卜熟了之后放小南瓜,洋葱，包菜一起炒.

　　



　　

6.    好，这个时候要炒春酱了,拿出另外一个锅,倒入油,和春酱一起炒

　　



　　

7.    炒好的春酱放到5里一起炒,放入1.5勺白糖和料酒2勺.然后倒入两杯水.



　　

　　



　　

8.    等锅开了之后,把调好的勾芡放入锅中搅拌,再煮一会就可以出锅了.

　　



　　

9.    把做好的酱和面一起拌着吃，也可以拌饭,那就是炸酱饭了,,,很香,,

　　



　　

做好的炸酱面，,,看起来黑糊糊的,,,不过真的很好吃呢 ,,,

　　



　　


春酱就是这样滴，，西西，，

　　



　　

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作者: zhucebul    时间: 2006-12-4 16:10

有点韩国风味哦，看起来好有食欲！

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作者: khw3    时间: 2006-12-26 16:18

看过  我的野蛮女友，那部小说么

对里面描写的那种，炸酱面

至今记忆犹新-----------------------


哈哈哈

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