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标题: [转帖] 上海特色菜馆~~屋企汤馆 [打印本页]

作者: dmen 时间: 2006-12-18 04:53 标题: 上海特色菜馆~~屋企汤馆

说起屋企汤馆,喜欢粤菜的食客一定知道.

铁板沙茶酱牛仔骨~酱是上了铁板之后才泼上去的,只听得铁板喳喳做响,又有浓香入鼻
细尝下来,牛肉嫩滑酱香浓郁,实在不错~

它家的复合菜比较多,就是把好多种原料放一起做.

这个是凉瓜腐竹烧腩煲,凉瓜清苦,腐竹绵香,烧腩味很足,皮是炸过的,小小的带点酥软.

记得以前来吃里面还有几片大香菇的,非常的入味而且味道肥厚,这次翻底都没找到.

估计都是,做得久了料就开始少了,回头要去点评网上写个评论,要求继续放香菇,不然我就不去吃咯!

全名应该是油浸葱油生鱼片吧~它家的菜都有个特点，名字非常的长不好念,因为要把所有的原料和大致的做法都体现在上面,so即使我这个一直去的人,也只能按图片点菜.没那么好记性

铺底的是粉丝,很入味,可惜有点辣~不合我的胃口,喜欢辣的估计觉得刚有点麻口，辣不够爽

翅汤浸芦笋

芦笋倒不错,满嫩的,比我自己去菜市买的好~主要是买得贵,买到老的也不舍得去掉~~

呵呵,农民的生活就是这样啦

引用:

屋企汤馆淮海店
地址: 淮海中路438号2楼(成都路高架口) 地图
电话: 021-63867170
去的是这家,下次如果有去可以先定位置,超过4个人最好一定要定位,它家能坐4人以上的桌子很少```听说是2台还是3台.

作者: sexwxy 时间: 2006-12-18 11:04

哇，真的诱人呀，有机会一定要去的

作者: 19740515 时间: 2006-12-22 01:24

整体感觉很好，色香味应该也可以

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