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啤酒鱼
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作者:
botong00
时间:
2006-12-22 22:58
标题:
啤酒鱼
啤酒鱼
材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量
做法：
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。
啤酒鱼
作者:
joeychun
时间:
2006-12-22 23:45
鱼最难做了
不去鱼鳞？学学看
作者:
jianr
时间:
2006-12-23 01:11
这样鱼就熟了吗 不敢相信啊
作者:
poloce
时间:
2006-12-23 11:22
楼台的，真的很实用。真切，真正。好！
作者:
meimingc
时间:
2006-12-23 15:21
看起来很容易。谢谢了。
作者:
ftk
时间:
2006-12-23 21:59
不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??
作者:
caocaoli
时间:
2006-12-27 01:54
呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.
作者:
hszts
时间:
2007-1-4 05:25
不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？
作者:
leely
时间:
2007-1-5 01:25
一罐啤酒太多拉.
哪个煎的时间也太短了.
颜色不好.
不过谢谢啊.
♡
作者:
jsoay
时间:
2007-1-5 18:15
用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳
作者:
petermy
时间:
2007-1-6 12:49
每次做鱼都去鳞,这样弄会不会很腥,鳞能吃吗?
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