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标题: [转帖] 蜜汁肋排 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2006-12-24 23:55 标题: 蜜汁肋排

只要S不在家，我就特别喜欢大块烧肉，幸好这家伙是不会降临我的博客的，且乐得个独自享用，再说其他。

上好的肋排四大块，提前用生抽、黄酒、姜汁、盐、生粉腌过，因我不太喜欢噼噼啪啪的油炸，琢磨了一会儿，决定先上笼蒸四十分钟，取出以后沥干。

锅内倒入少许橄榄油，将肋排略煎至变色，取出控油，另起锅熬些蜂蜜汁儿，煎好的肋排下锅，只薄薄挂上一层就罢了，毕竟我不大嗜甜。

最后，撒上些熟白芝麻粒儿，就这样吧。

这几天重温了一遍张恨水的《金粉世家》，我倒是不讨厌他老先生那琐琐碎碎的笔触。再看燕西与清秋决裂的一段，仍如一瓢冷水当头浇过，然则燕西与清秋，是有情人？还是无情人？或者只在有情与无情间？

翻至卷首序言，第一句乃是：嗟夫！人生宇宙间，岂非一玄妙不可捉摸之悲剧乎？

虽然吃得很饱，还是装腔作势的呻吟了两三声，也许是吃的太饱了？

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