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标题: [转帖] 香菇焖鸭 [打印本页]

作者: 美猴王 时间: 2006-12-25 13:49 标题: 香菇焖鸭

今天买了一只鸭，我把它切成小块。

先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。

起锅放油、放姜。

再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。

香菇泡好待用。

加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。

上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了

作者: wjlqqwyx 时间: 2006-12-25 17:00

看起来还可以，楼主发了这么多帖子，不知到是不是都作过啊？

作者: yangqion 时间: 2006-12-25 22:26

简单易做,适合家庭平常日子做来吃

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