SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 奶白鲫鱼汤 [打印本页]

作者: qxw1219 时间: 2007-1-8 10:01 标题: 奶白鲫鱼汤

1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

2、锅里放油，烧热后，用铲推开

3、放鲫鱼略煎一下

4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后
改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
6、出锅时再放盐，量依个人口味而定~

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://162.252.9.15/bbs3/)