SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 最新卤肉做法和以前发的不一样[7p] [打印本页]

作者: 鹰猎隼袭 时间: 2007-2-20 16:37 标题: 最新卤肉做法和以前发的不一样[7p]

材料：五花肉（切粗块入糖色炒至上色备用），香菇泡软（泡香菇水留用），竹枝（入温油稍炸后泡软备用），玉兰笋（泡软切片），鹌鹑蛋煮熟去壳，虾米（用少许油爆香备用），葱段，蒜，姜片，八角。

调味料：泡香菇水两饭碗，老抽两大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／盐各少许。

做法：一大油匙烧热，加姜／蒜／葱段爆香，放进肉块拌炒均匀。加八角，水烧煮３０分钟后加入香菇／笋片／鹌鹑蛋及所有调味料以小火再烧３０分钟，放进竹枝／虾米，转旺火烧至汤汁剩小半碗即可

作者: hszts 时间: 2007-2-20 18:41

看起来很有食欲，楼主辛苦了！
红心支持。

作者: 就是来看看 时间: 2007-2-26 15:32

这个东西的做法不怎么清楚啊

作者: zs_07 时间: 2007-2-26 20:10

原料还是不少的阿一定很好吃

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://162.252.9.15/bbs3/)