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标题: [转帖] 唐山魏庄的麻糖 [打印本页]

作者: ilyhb12345 时间: 2008-1-7 23:53 标题: 唐山魏庄的麻糖

魏庄麻糖
魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。

此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，操作工艺是：大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。

作者: 赤道 时间: 2008-1-8 00:08

楼主发个图来啊~没图想像不出来菜是怎么样的啊!

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