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[转帖] 椒香腰片详细做法(图解)

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-21 07:48  显示全部帖子
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椒香腰片详细做法(图解)

先看成品


猪腰两只，带叶花椒适量



去掉腰骚



切片


花椒叶、白醋、姜片、料酒混合浸泡腰片


处理后的腰片肥大脆嫩无腥味


调味料准备


水开后加和花椒叶与姜片略煮，放腰片氽烫至刚熟


调味料先拌匀，再倒入腰片拌匀


鲜嫩适口，椒香味浓
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  • btta 金币 +70 发贴辛苦了！ 2006-12-21 09:17

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