kinghuan

红烧牛肉做法多样，各地不同　，+红酱油或+盐因人喜好而宜　，　师法不同，　疏途同归.　这里建议各位老友想+盐的最好要起锅才放　，开始就放肉质易老，　口感会很差　．还需注意的是尽量不要图省事用高压锅制作，想缩短烧的时间可以在下牛肉的时候滴上几滴醋或掺汤的时候放一小包茶叶，那样熟得快而且味道好！＜本味篇＞里讲：九火九变，味在其中火候才是做出好菜的基础　 最后想提醒老友们如果你目前正患疮毒或湿疹未愈　，那不好意思你暂时不能吃牛肉了，吃了只会加重病情.　嘿嘿　要饱口福就只有等康复了