[转帖] 贵州口味-粉丝肉糜

1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。



2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用！



3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末，加少许酱油搅拌。



4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。



5.加入拌好的绞肉翻炒。  
   


6.加入粉丝……炒一下后加少许水……  
   


7.OK……加味精……鸡精……出锅!