[转帖] 油泼辣子面

首先和面，面要软一些，然后将和好的面醒一会。将醒好的面切成小剂子





然后稍微抻一下




下锅和绿叶青菜一起煮熟，装碗(菜有点少,也不咋绿,放类白菜)



在面上撒上调料，盐，鸡精，酱油，醋，最后撒上辣子面



锅里烧上油



把热油泼到面上



听到油泼到辣子上刺啦一声，就大功告成，搅拌一下，就可以吃了，再配上蒜~~~~哇，美味