yoko8134 发表于 2007-11-27 18:10 只看TA 1楼 |
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[转帖] 更正补充3家huhaihai2所说北京最牛饭店 huhaihai2所说的新红资其实是个人都能进去吃,只要兜里有钱,一盘鱼香肉丝要一百多只能说明他贵.老板是个外国佬,背景也谈不上深厚,菜的味道实在是不怎么滴!这个饭馆显不出身份来.我的排名第一是他的第五:厉家菜 说厉家是北京的上层社会趋之若骛的地方绝对不为过,不管谁想吃都要提前几天预定了.厉家菜馆的主人厉善麟是正宗八旗子弟—正白旗人,祖父是清末慈禧时期的内务府都统,官拜二品. 厉家菜这仨字是王爷溥杰写的.多的不说了 ,huhaihai2他介绍的算详细了.还有一点要注意的是,厉老爷子非常忌讳别人说他是厨师,去吃饭一定要言必称教授 或者老爷子. 先让诸位认认门,各国政要大师名家几乎都首选的地方. ![]() ![]() 排名第二的我选谭家菜 其实我也说不上他们两家究竟谁该排第一,简直是不分轩轾.但是看厉老爷子比较会摆谱,所以潭府只好屈居第二了. 谭家是前清谭宗浚的家传筵席,他是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。自他开始一家子都耗在吃上了,什么都要吃出个花样了,是京城晚清有名的老饕世家!儿孙养厨子开宴席活生生把自己家弄穷了,后来只有开饭馆摆脱财政赤字.所以说不论家世还是手艺厉家跟谭家难分轩轾. ![]() ![]() 排名第三:中国会 为什么选他?先说地方,虽然西绒线胡同51号离西单这个俗地儿只有咫尺之遥,确是康熙二十四子府邸,保存完好。古色古香的四合院、宫灯、老式的桌椅、床铺,院内的风荷、柳树、桃树和银杏,先不说别的,单这个地方环境就不是一般人消费的起的。重点在他是会员制。 创办人:邓永锵 Hong Kong & Shanghailace Co. in Place 董事长 主要会员:政治家 国外王室成员 企业家 艺术家 入会费:常驻会员入会费为15000美元,每月会费100美元,海外会籍入会费为7000美元,本地会籍为5000美元。 菜怎么样我就不说了,6菜一桌标准席大概是3000多人民币,这也吃不到什么东西。平常没事绝对不能去。你要是抱着多结交点人脉,那就多去走动走动。 ![]() |
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yoko8134 发表于 2007-11-27 18:16 只看TA 2楼 |
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补充一个传闻,本人听到过不少人提到白杨树胡同里有一家私房菜,据说没有招牌也不揽客,一次也是只有一桌,有客人就在门前挂个灯笼,传闻中主人是清宫御厨的后人。也有人说其实说的是厉家。小弟一直都没弄明白,哪位大哥去过,请讲讲。要是真的那可以排在第三位了,中国会只能占第四。 |
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该用户匿名发帖 发表于 2007-11-27 20:58 只看TA 3楼 |
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花花轿子人抬人,那么贵,菜又不怎么样,没有人去捧场自然他就开不下去了,还是迎合了有钱人的等级心理,去那里消费,关键是消费心情! |
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yoko8134 发表于 2007-11-27 22:20 只看TA 4楼 |
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新红资? 去那个地方的人倒是符合他起的名字,号称的小资或是在中国的外国记者,外资的中高层管理,称不上是有钱人去的地方,菜差也是公认的。 |
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huahua2000 发表于 2007-12-6 10:05 只看TA 6楼 |
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呵呵,我可是没地方腐败去,上面说得地方只是听说过。去可就不敢奢想了。 |
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