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[转帖] 烤鸡腿盖饭

qwin

九九一十八

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水至清则无鱼,人至贱则无敌!

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1楼大中小发表于 2008-2-11 17:17 只看该作者

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烤鸡腿盖饭

材料：
大鸡腿1只，青菜若干，我用了菜花、西兰花、胡萝卜

腌料：
酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量

做法：
1、鸡腿去骨

2、加腌料腌制2小时以上

3、烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可

4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净

5、锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用

6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁（我用了李锦记的鳕鱼汁）即可

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-2-12 01:35

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lianruandruby 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-2-12 14:59 只看该作者 0 楼主做菜很花心思嘛！颜色很好看。我想先来一碗。
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萍水相逢

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3楼大中小发表于 2008-2-12 16:41 只看该作者

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嗯，卖相看起来很吉野家嘛~支持个！

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ytkk

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4楼大中小发表于 2008-2-12 17:04 只看该作者

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这个菜看的我食欲大长啊~谢谢LZ，红心支持了

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wyc208858 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-2-25 20:24 只看该作者 0 这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?
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刚哥啊该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-2-27 22:51 只看该作者 0 看着非常的爽啊，吗的，明天一定做了吃。
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japa001

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7楼大中小发表于 2008-2-28 13:55 只看该作者

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好好看的饭菜,中午我们餐厅有供应就好了.

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lll2007 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-2-29 11:52 只看该作者 0 午饭时间了，看到香喷喷的鸡腿，食欲来了啊，谢谢楼主，多发表一些好菜。
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2002hongdou

Ban to Visit(禁访)

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9楼大中小发表于 2008-2-29 14:08 只看该作者

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我一点都不会做菜希望能学会

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jkyhws

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10楼 大中小发表于 2008-3-1 02:48 只看该作者

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看起来很棒，没有烤箱，鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗？

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