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lllmy 发表于 2011-1-27 19:10   只看TA 11楼
用花椒粉好像要好吃一些，花椒油有时候有点苦。
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项羽888 发表于 2011-1-27 20:00   只看TA 12楼
能不能给俺来碗米饭
饭店的大厨也就是这水平了吧~

只是，只是那个花椒有木办法剔除来吗？
恭喜茉莉重回8级
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-27 20:13   只看TA 13楼
过年了，得学两招。先从麻婆豆腐做起啊！
谢谢分享！图片怎么看不到呢。只好看看文字了。
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ssdqjz 发表于 2011-1-27 20:18   只看TA 14楼
试过好多的麻婆豆腐的做法，楼主的这种是最好的。支持楼主发好贴。
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yao741012 发表于 2011-1-27 20:59   只看TA 15楼
麻婆豆腐我还是没有吃过光想到口水都流出来了
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8086cpu 发表于 2011-1-27 21:10   只看TA 16楼
麻婆豆腐非常爱吃啊，川菜中的经典哦！
非常佩服楼主的DIY精神，请继续努力！
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sesn 发表于 2011-1-27 21:31   只看TA 17楼
麻婆豆腐在起锅的时候一定要勾芡，那样味道才会融入汤汁里面，茉莉做的很有大厨的风范啊，卖相十足。
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DONGDAWEIHHH 发表于 2011-1-27 22:53   只看TA 18楼
看着真是不错，做麻婆豆腐的材料也比较好买，最后一步勾芡也很重要，不能太稀了
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jtbatista 发表于 2011-1-28 00:21   只看TA 19楼
好吃看的见，回来让我老婆学学给俺做一下，我肯定做不出来。
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焉能如此牛b 发表于 2011-1-28 01:19   只看TA 20楼
以前读书住校的时候 最爱去学校外面吃这个了 两块钱一盘 炒菜的阿姨手艺很不赖的说
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