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[转帖] 牛排的基本分类

cheetahst

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21楼 大 中 小 发表于 2007-6-3 19:45  只看该作者
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专业的解说，我原来只是认为牛排只分几成熟而已。谢谢！

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xiaolingan

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22楼 大 中 小 发表于 2007-6-28 15:08  只看该作者
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终于长知识了！下次去吃的时候能有所选择了！

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zhangxia 该用户已被删除
23楼 大 中 小 发表于 2007-6-29 21:17  只看该作者
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看着都流口水,平时只是吃的水煮牛肉就很不错了,能吃到这么色香味全的想都不敢想啊!

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myaaabbb

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24楼 大 中 小 发表于 2007-7-2 18:26  只看该作者
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想不到还有这么多讲究，还是我们自己的菜吃得习惯些。

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刘雷明月

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25楼 大 中 小 发表于 2007-7-8 16:57  只看该作者
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好眼馋,自己学学看行不行外国人不吃炖牛肉吗?

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deadspeak 该用户已被删除
26楼 大 中 小 发表于 2007-7-8 23:09  只看该作者
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回复 #1 Mr.R 的帖子

肋眼牛排是最便宜的吧，丁骨牛排我最喜欢的类型

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ilmami

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27楼 大 中 小 发表于 2007-7-9 02:58  只看该作者
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吃牛排比吃猪排好，其纤维比较粗，脂肪含量和热量都比猪肉少。
吃猪排比吃五花肉要好，吃五花肉比吃肥肉要好。
呵呵，牛排据说是阿根廷的最牛，不用任何调料，直接考了，相当鲜嫩。据有人说，阿根廷人认为，调味品只有用于肉不好的情况。够牛吧。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2007-7-9 12:28

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kristyk 该用户已被删除
28楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 17:18  只看该作者
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楼主真细心，还有图解，饱了眼福，也长了见识，就是没口福，真想现在就吃！

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howedsong

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29楼 大 中 小 发表于 2007-7-14 23:59  只看该作者
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在西餐里面我个人还比较中意牛排，觉得好嫩哦，我喜欢6成熟的

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bccscbob 该用户已被删除
30楼 大 中 小 发表于 2007-7-15 16:37  只看该作者
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开眼界了,我吃过上岛的牛排,可是做的真的很差.

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