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All About Food | 美食频道
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牛排的基本分类
cheetahst
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专业的解说,我原来只是认为牛排只分几成熟而已。谢谢!
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xiaolingan
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终于长知识了!下次去吃的时候能有所选择了!
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zhangxia
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看着都流口水,平时只是吃的水煮牛肉就很不错了,能吃到这么色香味全的想都不敢想啊!
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myaaabbb
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想不到还有这么多讲究,还是我们自己的菜吃得习惯些。
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好眼馋,自己学学看行不行外国人不吃炖牛肉吗?
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deadspeak
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肋眼牛排是最便宜的吧,丁骨牛排我最喜欢的类型
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ilmami
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发表于 2007-7-9 02:58
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吃牛排比吃猪排好,其纤维比较粗,脂肪含量和热量都比猪肉少。
吃猪排比吃五花肉要好,吃五花肉比吃肥肉要好。
呵呵,牛排据说是阿根廷的最牛,不用任何调料,直接考了,相当鲜嫩。据有人说,阿根廷人认为,调味品只有用于肉不好的情况。够牛吧。
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落叶归根
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kristyk
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发表于 2007-7-13 17:18
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楼主真细心,还有图解,饱了眼福,也长了见识,就是没口福,真想现在就吃!
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howedsong
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发表于 2007-7-14 23:59
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在西餐里面我个人还比较中意牛排,觉得好嫩哦,我喜欢6成熟的
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bccscbob
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发表于 2007-7-15 16:37
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开眼界了,我吃过上岛的牛排,可是做的真的很差.
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