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xxc1982 发表于 2011-3-15 18:51   只看TA 31楼
豆腐好吃，我也很爱吃，但是书上说不能吃多了，里面有石膏！
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fzjl 发表于 2011-3-15 23:31   只看TA 32楼
我的做法略有不同，煎过的豆腐能炒吗？一炒就全碎了呀，我做的时候煎过了放些水，依据各人口味加调料，小火煮一会。味道会更好。
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254501001 发表于 2011-3-25 01:14   只看TA 33楼
常见的一道家常菜。但豆腐不能弄太老，否则口感就差很多了~
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dnxs 发表于 2011-3-25 05:21   只看TA 34楼
这道菜非常简单，凉拌豆腐也很爽口配小酒那真的更绝了。做法
准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-25 10:58   只看TA 35楼
不知道这个材料当中的北豆腐和普通豆腐有什么不同？
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zhouzhu123321 发表于 2011-3-25 12:33   只看TA 36楼
这个看起来营养很好 适合进补的人群而且操作也不复杂
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 12:13   只看TA 37楼
喜欢煎豆腐，有图就最好了，因为想象着葱绿豆腐白的应该很好看
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sms111 发表于 2011-3-27 22:41   只看TA 38楼
这个家常菜可以，简单易学，看起还多好吃！
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wryj004 发表于 2011-3-27 23:23   只看TA 39楼
说起豆腐啊，那可是中华饮食文化的一大发明，自从春秋战国时期就有卖豆腐的了。
世上有三苦：开船、打铁、磨豆腐。可见自古以来豆腐就与最底层劳动人民密不可分了。
豆腐做稀了，可当豆腐脑；做干了，可当豆腐干；做薄了，成豆腐皮；即使摆臭了还可当臭豆腐卖。
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rock11781 发表于 2011-3-28 19:14   只看TA 40楼
很喜欢吃豆腐，学学楼主的这种做法，自己做着尝尝
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