| 该用户匿名发帖 发表于 2010-8-16 14:54 只看TA 41楼 |
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| 这道菜南方许多城市多有,这道菜的重点其实就在于醋的多少.如果少了吃起来就觉得是一般的木耳炒肉丝.如果放多了，又吃不出那种如鱼肉样的鲜美,所以放醋多少也是个学问. 而且经常出差的朋友可以去看看,每个地方的鱼香肉丝都有些小小的不同,据说山东有种煎饼也叫鱼香肉丝.大家没事可以去尝尝啊 |
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| dapanghuabao 发表于 2010-8-17 00:14 只看TA 50楼 |
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| 鱼香肉丝已经从一道川菜变成了一道全中国通杀的菜了，恐怕谁都不敢说自己做的才是正宗吧 |
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