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| wang2198910 发表于 2022-3-29 00:31 只看TA 1楼 |
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[转帖] 丝瓜炒虾仁[6P]  主料 丝瓜250克 虾仁100克3人份 辅料 葱姜 油 盐 料酒 蚝油适量 步骤1  首先丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜变黑，放上一个上午都没问题。虾仁放入碗中加几滴料酒腌渍一会，这样可以很好的去腥。葱姜切好备用。 步骤2  起锅烧油，油温至五六成热，放入虾仁，葱姜煸炒。它是美容瓜，炒食记住一个小窍门不发黑还入味，夏天燥热要常吃 步骤3  炒至虾仁稍微变色，即可放入丝瓜块。 步骤4  炒匀后即可放盐调味。 步骤5  炒两三分钟后，丝瓜即可熟透，倒上点蚝油炒匀后即可出锅装盘。 |
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