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标题: [转帖] 丝瓜炒虾仁[6P] [打印本页]

作者: wang2198910 时间: 2022-3-29 00:31 标题: 丝瓜炒虾仁[6P]

主料
丝瓜250克虾仁100克3人份
辅料
葱姜油盐料酒蚝油适量

步骤1

首先丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜变黑，放上一个上午都没问题。虾仁放入碗中加几滴料酒腌渍一会，这样可以很好的去腥。葱姜切好备用。
步骤2

起锅烧油，油温至五六成热，放入虾仁，葱姜煸炒。它是美容瓜，炒食记住一个小窍门不发黑还入味，夏天燥热要常吃
步骤3

炒至虾仁稍微变色，即可放入丝瓜块。
步骤4

炒匀后即可放盐调味。
步骤5

炒两三分钟后，丝瓜即可熟透，倒上点蚝油炒匀后即可出锅装盘。

作者: 花米 时间: 2022-3-29 15:01

出品后油太多，虾仁没上浆，做出来不仅很腥，而且很难入味。这菜做的也太不专业了吧。

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