neten

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原帖由 MADAO猪 于 2011-2-7 20:17 发表
麻辣豆腐很下饭的啊，话说为什么都喜欢加郫县豆瓣？难道是神器！

川菜的辣菜里没有郫县豆瓣就不成菜的说了

样子看上去很好，我老是做这个做不好，今天算是学到了，多谢~

色泽鲜艳看着很有食欲，话说我做的时候用的是家常豆腐（土法做的）还加了榨菜，豆腐脑的高级做法呵呵。

xdeer

麻婆豆腐我很喜欢，可就是做不出那个味道，谢谢楼主分享！

bigsecond

麻婆豆腐绝对的是下饭的好菜啊，豆瓣酱很重要。

zhangyu428

看着就好辣啊，当年我用三元一份的麻婆豆腐就能下饭了

麻婆豆腐还是有花椒比较好吃，要是那种四川产的有麻味的就更好了，麻麻的，很好吃

xiaoshuaizhu15

看了介绍，感觉应该很简单，不知道你用的豆腐是老豆腐还是水豆腐啊

madaha1982

豆腐是我的命，见了肉我连命都不要了（呵呵，一个笑话）
本人爱吃豆腐，不管是真的还是比喻的

我以前做麻婆豆腐用四川麻辣酱，味道还是不错的。