drjzz 发表于 2021-3-10 16:49 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蔬菜意面浓汤 原料:主料:西红柿2个、土豆1/2个、胡萝卜1/2个、芹菜2段、蒜瓣2个、洋葱1/4只、卷心菜1/8棵、意大利面50克 配料:高汤3碗、黄油25克、橄榄油20克、盐少许、胡椒粉少许 做法: 1、番茄切块;土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块,芹菜洗净,切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段;卷心菜切小方片;大蒜去皮后拍成蒜粒;洋葱切成片; 蔬菜意面浓汤 2、再加入一小块黄油,小火加热至黄油融化; 蔬菜意面浓汤 3、倒入蒜粒、洋葱炒香; 蔬菜意面浓汤 4、先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒; 蔬菜意面浓汤 5、炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤,小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了; 蔬菜意面浓汤 6、倒入小贝壳意大利面; 蔬菜意面浓汤 7、意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟; 蔬菜意面浓汤 8、根据口味加入盐和胡椒粉,之后就可以享用了。 |
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