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All About Food | 美食频道
金汤肥牛[15P]
1054176932
发表于 2021-8-18 00:34
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1楼
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金汤肥牛[15P]
准备食材
金针菇去掉根,洗干净
鸭血洗一下切片
炒锅里倒入适量的食用油,放入泡椒酱和泡椒
放入葱花
翻炒至出红油
倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐
先把金针菇放进去煮一下
金针菇煮好之后放入粉丝
煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里
放入鸭血,煮3-5分钟
最后放入肥牛,肥牛稍微一烫,变色后关火即可
把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上,加上三勺芝麻酱
搅拌一下,开吃~
辣椒的量根据个人口味来放
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2021-8-18 16:25
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365wowo
发表于 2021-9-5 09:58
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2楼
原来金汤的“金”是由金针菇来体现的,菜名取得不错。泡椒味,好吃、下饭!
0
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mrluo
发表于 2021-9-5 10:42
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3楼
有点像鸭血粉丝,这样的粉丝这样煮,粉丝不筋道
0
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zhmscnu
发表于 2021-9-5 16:10
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4楼
牛肉是我的最爱。如果配上番茄会不会更有味道。
0
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bbqbbq123
发表于 2021-9-13 12:42
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5楼
这个菜跟我以前吃的步骤不太一样但是还是一样色香味俱全。我了解的金汤肥牛是要加点酸料例如番茄 酸菜啥的
0
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xiaxun923
发表于 2021-9-13 21:20
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6楼
最近发现特别喜欢看弄吃的帖子和视频,我也想学一学,感觉最难的就是食材的准备,看起来不难,怎么选牛肉就差经验了
0
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xiaxun923
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