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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-13 18:53   只看TA 1楼
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[转帖] 香辣虾皮

材料：虾皮200克，青辣椒5个，香葱1棵，生姜1小块
　　调料：香油3小匙，精盐2小匙，味精1小匙
　　做法：1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
　　2、虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
　　3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。
　　厨师一点通：可以先把虾皮炸熟或炒熟后再拌。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-13 19:05   只看TA 2楼
这个就更不错了     要是自己会做就好了
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yiyi 发表于 2009-7-13 20:20   只看TA 3楼
小小虾皮 原来也能作一道菜啊！好创意 不失为一个人懒得做饭的时候的佐料 下酒想必也是好食 谢谢楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-13 21:16   只看TA 4楼
这道菜非常简单，虾皮又是补钙的好东西，夏季拌上盘再加一瓶啤酒，美哉。
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oxygen78_ 发表于 2009-7-13 21:40   只看TA 5楼
做法简易省事,原料更是大众化
没有大鱼大肉那般色香味俱全让人食指大动,但万千滋味在虾皮
这道菜虽然谈不上能让人多吃几碗但绝对是送酒的绝佳菜肴之一
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-13 22:18   只看TA 6楼
通俗易懂，简单好学，营养美味，物美价廉。
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寂寞的阿伟 发表于 2009-7-14 00:56   只看TA 7楼
看起来一点都不辣,我觉得还是韭菜炒虾皮好.
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kissmy2020 发表于 2009-7-14 00:56   只看TA 8楼
还好啦。要是有更详细点的旧好了。不过还是谢谢LZl峨
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-14 11:36   只看TA 9楼
我家也有虾皮，下次就按照你这个方法试试，谢谢了
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justice989 发表于 2009-7-14 12:10   只看TA 10楼
简单易学，肯定很鲜，当个下酒菜一定很不错。
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