看过一部片子:
是专门介绍鹅肝的.
那个鹅的肝非常的大，专为只鹅肝酱的.
感觉那鹅怪可怜的.

法国名菜，我看了介绍，感觉级别相当于我国的燕窝鱼翅。

drw

啥时侯来中国买来品尝一下。不过价格肯定不便宜。

这玩意我不太爱吃,3年前在法国留学的时候吃过一次,只有一种感觉~~~ ~~~我不想再吃第二回,可能也和中国的饮食习惯有关吧

daweikanshu

这菜其实挺不人道的。
好好的鹅都被养成了“脂肪肝”。
本来就难逃一刀的命运，何苦不让健健康康的走呢。

我是胖子，要少吃为妙

newseer

看上去的确不错,可是貌似有一些人吃不惯的说

鹅肝酱和红酒搭配吃对人的心脏是非常有好处的,鹅肝还可以煎着吃,当然煎鹅肝对火候的要求是比较严格的,太生太熟都会失去美食的称号,不过有些保护组织对于法国宰杀鹅并取得鹅肝的手段颇有微词呢!觉得那手段太残忍,掐住鹅的脖子往嗓子里灌水,让鹅的肝脏漫漫被撑大...

法国大餐无论在口味和色型上看都无愧世界顶级菜系，不过缺点是价格昂贵，无法普及大众

demon328

其实欧洲国家通过动物保护法案已经不允许填喂来生产鹅肥肝了，现在大部分鹅肥肝都是中国大陆生产的，只是不知道鹅肥肝的加工技术，国内才没有产品销售