[转帖] 啤酒鱼

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-12-22 22:58 显示全部帖子

啤酒鱼

啤酒鱼

材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量

做法：
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。

啤酒鱼

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btta 金币 +50 发帖i辛苦了！ 2006-12-22 23:02

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