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[原创] 兄弟们,有没有啥做起来方便又好吃的家常

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家常菜基本上都是简单方便。那种比较常见的

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我是天天做白菜豆腐
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  • onlymyself 金币 -3 字数不足,扣3金币,请修改后PM版主撤销扣分。 ... 2021-4-9 14:35

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平底锅松饼,好吃的同时有手就行

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萝卜干煎蛋永远的神,萝卜干要选味道偏淡偏甜的那种吃粥放的,蛋要选鸡蛋

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最简单的就是蛋炒饭,百吃不腻
而且种类繁多,你可以加番茄酱,辣椒酱,加各种小菜配套,火腿,午餐肉,热狗肠等等等等
都不用炒菜
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复,奖励! 2021-4-9 21:06

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买点香肠腊肉什么的切成片,做饭的时候洗好米后直接扔进去一起煮,饭好了再扔点水煮青菜进去,浇点辣椒酱油拌的汁,贼香

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引用:
原帖由 hj516427725 于 2021-3-26 18:49 发表
去超市买那种自热火锅最方便,而且味道还很好????
那个超级没有营养,还不如点外卖

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最方便的应该是汤汤水水,因为刷锅也方便,建议阳春面
一把面放水烧开,然后旁边备一个碗,碗里放猪油,酱油,一点点盐,味精/鸡精,然后面煮好之后,先把面汤舀到碗里,然后搅和匀,然后把面放进去
简简单单一碗面,好吃也方便
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复,奖励! 2021-4-11 09:16

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这个太容易了,但要看你如何定义方便呢?我个人觉得,一方面是使用的食材不要是那些处理起来较麻烦的,另外就是做法不要太复杂的。食材怎样处理算方便在个人,做法是怎样算方便的话我觉得首选蒸菜和拌凉菜
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  • 观海听涛 金币 +1 认真回复,奖励! 2021-4-12 14:22

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不知道楼主吃不吃咖喱 如果吃的话 可以按我下面的方法来试试
准备一块鸡胸肉 切成1厘米见方的小块 放入一勺海鲜酱油 韩国大喜大牛肉粉 半勺糖 一勺料酒 一勺淀粉 抓匀后腌制30分钟左右
在鸡肉腌制期间 将胡萝卜 土豆 洋葱 都切成小丁 超市里买韩国的咖喱粉 有不辣 微辣 辛辣三种口味 根据自己喜好选择
鸡肉腌制好以后 将锅烧热带入味道比较清淡的植物油 比如玉米油 色拉油等等 用香气重的油反而会激出鸡肉的腥味 等油烧热到有烟冒出来的时候关火 将腌好的鸡胸肉放入锅中滑散 断生后立即放到准备好的碗里备用
国内再放油 先炒胡萝卜丁 等到胡萝卜丁表面出现小泡时放入土豆丁 再翻炒2分钟左右放入洋葱和一小勺盐 千万不要放多 翻炒至洋葱断生 加入鸡胸肉 翻入清水 大火烧开后转小火 盖上锅盖炖20至30分钟 中间不要翻动
时间差不多的时候 将咖喱粉用清水调开 像酸奶的浓稠度即可 开大火 等汤汁完全沸腾起来后 加入适量咖喱汁 可以尝一下咸淡 加太多会很咸
加入咖喱汁后就要不断翻动 避免糊锅 等汤汁略粘稠一些的时候就可以关火了
配上一碗米饭 绝对不错的 你试试?
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  • 观海听涛 金币 +3 认真回复,奖励! 2021-4-12 14:22

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