biti1997

陕西美食是西北美食最具代表性的分类。以面食为主，配上油厚，味浓，色香俱全的特点，让每一个到过陕西的游客留连忘返！

uvvvmmm123

陕西的肉夹馍绝对，不过本人还是喜欢油泼面，呲溜一下，那个香

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哈哈哈，本人宝鸡人，擀面皮和岐山臊子面是我的最爱，不过外地人好像吃不惯，都说太油腻了

221cks

西安是吃羊肉的天堂，个人比较喜欢羊头肉、羊杂，鲜美有嚼劲

loft

我觉得肉夹馍配上炸酱面  再配上一瓶冰汽水  爽的一批

nakeleyianqier

以前有一个西安的朋友，经常带着去吃西安小吃，凉皮夹馍什么的，味道都很不错

黑说神雕

陕西的食物，总的来说都是热量高，口味重，且耐饥。
在陕西的区域里，分为陕北，陕南和关中三大区域，三大区域里分布明显且地理环境迥异，最关键的是陕北和关中是以种植小麦为主的西北地理环境，而汉中则是明显的江南风土，汉中在历史上有“小江南”的称号。
陕西的饮食最出名的莫过于肉夹馍和羊肉泡馍以及如今街头巷尾皆出名的快手小吃——凉皮，比较高端的有葫芦鸡，紫阳蒸盆子， 三鲜烩菜，带把肘子，奶汤锅子鱼，海参烀蹄子等。
大众化的如油泼面，臊子面，擀面皮，记得佟丽娅到陕西酒店下榻，刚进电梯就问接待人员这附近有什么比较有名的擀面皮。
可惜，现如今随着时代发展，陕西饮食已经走进了一个难以拔高的死胡同，似乎难以再次以新的饮食风格来吸引来陕西旅游的宾客。

kevingj

这段时间正好在看综艺节目《超燃美食记》，里面就有西安美食，介绍的很少，这段文字可以参考一下。

nainaide8866

到西安吃东西，那就是满满的碳水啊。味道以前在学校的时候感觉挺好，现在也就那样了！

xiaohui110

还有肉臊子炒凉皮，天冷早上来一碗，美很。