[转帖] 黄金大虾

syf2010 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-7-6 21:43 只看该作者

黄金大虾

今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。

材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油

做法：
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状

2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐

3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会

4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉

5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了

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2楼大中小发表于 2008-7-6 22:40 只看该作者

不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

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wangbinhlj 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-7-6 23:08 只看该作者 0 看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。
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lllrrf

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4楼大中小发表于 2008-7-7 15:05 只看该作者

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

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dadaheilaoshu 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-7-7 20:33 只看该作者 0 很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手
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